Simple Marmer Pound Cake ala NCC

Baru kemaren bikinnya hehehe..
Guys tau gak kenapa di namain pound cake? Ini sebenernya jenis dari butter cake dan pound cake..
Kalo butter cake itu artinya langkah pertama, mentega sama gula dikocok dahulu sampai mengembang dan pucat baru dimasukkan bahan2 lainnya.. Dan pound cake adalah kue yang semua bahannya 1 pound, tapi disini 150 gram semua, kecuali gula ya :) Gampang dihafal pastinya ^_^ dapet resep ini dari milis NCC - Website NCC

Bahan: 150 gr   mentega 100 gr   gula pasir 3 btr      telur utuh 1 btr      kuning telur 150 gr   tepung terigu 1 sdt     baking powder 1 sdt     coklat bubuk Cara membuatnya: Campur tepung terigu dan baking powder, sisihkan. Kocok mentega hingga lembut, masukkan gula pasir perlahan sambil terus dikocok sampai mengembang pucat. Masukkan telur satu persatu, sambil tetap dikocok. Kecilkan kecepatan mikser, tuang terigu yang sudah dicampur dengan baking powder, aduk rata. Sisihkan 2 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata. Tuang sisa adonan putih kedalam Loyang loaf 22x10cm, beri adonan coklat secara acak, kacau dengan sumpit hingga membentuk motif marmer. Panggang dalam oven dengan suhu 180’C, selama lk. 40 menit atau hingga matang. Tapi kemaren aku manggangnya kurang oke ^_^ jadi teksturnya aga keras dan kasar hhehhe.. Belum maknyuss kayak seharusnya hhehe..  Maybe next time mau dimodif sedikit deh, ditambah mentega 30gr sama kurangin terigu 20 gr sama waktu bakingnya dikurangi 5 atau 10 menit. Terima kasih resepnya bu Fatmah :) Ini penampakan cake buatanku : Semoga bermanfaat yaa ^_^